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病院内で焼きたてのパンを召し上がって頂ける画期的なシステムです。
患者様のお食事への満足度がアップ。特に産婦人科病院、クリニック様でご好評頂いております。
患者様のお食事への満足度がアップ。特に産婦人科病院、クリニック様でご好評頂いております。
焼きたてパン工房とは？
今までの病院給食､施設給食はその栄養価､力ロリーなどに重点がおかれ､美味しさの追及という点では今ひとつの感がありました。
一時的にせよ病院､施設は患者さん､入居者の方の仮の住まい。美昧しく楽しい食事は治療効果もアップさせます｡適時適温給食が普及してきましたが､限られた予算枠で最高の食事サービスというのは難しいことです。パンにしても今までは焼きあげてから時問の経った冷たいパンを出すしか方法がありませんでした。トーストしても配膳までに冷めて固くなってしまうという問題がありました。
｢焼きたてパン工房｣では凍ったままのパン生地をそのままオーブンに入れて焼き上げるという画期的な方法で､焼き立てパンを施設内で提供することを､はじめて技術的､経済的に可能にしました。しかも焼き上げたパンをすぐに食べて頂くことによって保存の必要がなくなり､合成保存料など不要の健康志向のパンをお出し出来るようになりました。
焼き立てパンの香りで目覚める病院の朝､患者さんの笑顔が浮かびます。
是非､施設でのご導入をご検討ください。
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